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菠菜的可以追溯到2000年前亚洲西部的波斯(今伊朗) [4-5] ,并经北非,由摩尔人传到西欧西班牙等国。 [5] 《唐会要》上明确记载:菠菜种子是唐太宗时从尼泊尔作为贡品传入中国的。 [1]
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杂交菠菜菠菜在有刺种与无刺种间的一代优势明显,且采种量也多,因此,国内外生产中正在大量使用一代。生产的方法有以下二种。
品种(自交系)间杂交将两个配合力高的品种(或自交系)隔行种植,在抽苔时,将母本行中的雄株、雌雄同株的植株拔除,在隔离区中让其自由授粉,
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注意事项1、应选用尖叶类型作母本、圆叶类型作父本,这种配组生产的优势强反之优势较弱,而同类型品种之间杂交配制一代,其优势更弱。2、注意调整花期:圆叶菠菜抽苔开花期比尖叶品种要晚,为了使花期相遇,应提前播种父体,或对父本进行药剂处理,一般母本在11月上旬播种,父本可在10月下旬播种。